
Neben höchster Circuskunst steht das Winterfest gleichermaßen für ein gemütliches Zusammenfinden bei feinen Gaumenfreuden und erlesenen Getränken. Für die Zubereitung aller Speisen werden ausschließlich Produkte aus biologischer Landwirtschaft mit vorwiegend regional und saisonal angebauten Bio-Produkten verwendet. Stimmen Sie sich mit Speis und Trank auf einen Abend voller Circuszauber, Fröhlichkeit und Überraschungen ein.
Als Gastgeber tritt die „Chef Partie“ der Birngruber Gastronomie GmbH seit 2010 als biologisch zertifiziertes Unternehmen auf. Die Chef Partie arbeitet als Partner von BIO AUSTRIA eng mit den österreichischen Biobauern zusammen.
BIO AUSTRIA unterstützt seit 2010 das Winterfest.
Die Organisation von 13.000 österreichischen Biobauern sieht die Erzeugung von Lebensmittel in ganzheitlichem Kontext. Denn Bioprodukte sind hochqualitative Nahrungsmittel, schützen unsere Lebensgrundlagen wie Boden, Wasser und Klima und erhalten die Biodiversität unseres Lebensraumes. In Salzburg werden bereits über 50 % der landwirtschaftlichen Flächen biologisch bewirtschaftet.
Mehr Informationen rund um die biologische Landwirtschaft unter www.bio-austria.at